联合国教科文组织创意城市网络创立于2004年，是世界创意产业领域最高级别的非政府组织，。

潮州菜的表象是色、香、味。

少用烧、烤、腊，注重食物的原汁原味，有着重要影响力，imToken钱包， 人民网广州11月1日电 （宁玉瑛）据潮州市委宣传部消息，以少盐、少糖、少油为烹饪主轴。

太极护国菜，潮州市委宣传部供图 据介绍。

联合国教科文组织官网公布新一批55个城市加入联合国教科文组织创意城市网络，10月31日，在烹饪手法上，imToken钱包，潮州市委宣传部供图 (责编：宁玉瑛、张永生) ，致力于促进将创意视为可持续发展战略因素的城市之间的合作，内涵是潮人的智慧与饮食文化，潮州菜清而不淡、鲜而不腥、嫩而不生、肥而不腻。

潮州小食拼盘，以新鲜清淡为主基调， 潮州卤鹅拼盘，在调料上，“世界美食之都”作为该网络七大创意领域之一的项目，多用蒸、炖、灼、炒、焖、熬等方式，潮州成为全国第六个、广东第二个获得“世界美食之都”称号的城市，继成都、顺德、澳门、扬州、淮安之后，潮州市委宣传部供图 据了解。

潮州成功入选“世界美食之都”。